Cantine Antonio Mazzella – Vigna del Lume 2022-(Biancolella 100%)

Vigna del Lume – Ischia DOC (Biancolella 100%)

Vigna del Lume nasce da un vigneto storico affacciato sul mare, dove la Biancolella cresce su terrazzamenti vulcanici raggiungibili solo a piedi. È un bianco marino, teso e luminoso, che racconta Ischia in purezza.

🍷 Note di degustazione
- Naso: agrumi, fiori bianchi, macchia mediterranea
- Palato: fresco, salino, minerale, con grande verticalità
- Finale: lungo, iodato, vibrante

🍽 Abbinamenti
- Crudi di mare
- Linguine ai frutti di mare
- Pesce alla griglia
- Totani e patate
- Formaggi freschi e caprini

Cantina & Filosofia
Cantine Antonio Mazzella è una delle realtà più storiche di Ischia, con vigne coltivate su terrazzamenti eroici a picco sul mare. Vigna del Lume è una selezione di vigna singola, un cru che nasce da un appezzamento storico con rese più basse e condizioni più estreme. Qui la Biancolella assume un profilo più verticale, salino e profondo, esprimendo la purezza del luogo. La filosofia della cantina punta a preservare i vitigni autoctoni e la loro identità vulcanica e marina.

🌿 Caratteristiche tecniche
- Denominazione: Ischia DOC Biancolella – Vigna del Lume
- Vitigno: Biancolella 100%
- Suolo: vulcanico, sabbioso, ricco di minerali
- Raccolta: manuale
- Vinificazione: acciaio
- Affinamento: acciaio + bottiglia
- Gradazione: 13%