Tignanello Antinori 2006

Tignanello Antinori 2006 - Equilibrio tra Potenza, Eleganza e Longevità

Il Tignanello di Marchesi Antinori è una pietra miliare dell'enologia italiana, celebre per aver ridefinito i canoni del Chianti Classico e aver dato vita al fenomeno dei "Supertuscan".

🍷 Note di Degustazione

Vista: Rosso rubino molto intenso

Naso: Al naso offre un bouquet equilibrato di frutta rossa matura, come ciliegie e more, arricchito da sentori di spezie dolci, cioccolato, caffè e agrumi. L'annata 2006 esprime profumi intensi grazie alle notevoli escursioni termiche di settembre e ottobre.

Palato: Al palato è un vino ricco, pieno e rotondo, con tannini pronunciati ma vellutati e setosi, ben integrati con l'acidità, che garantiscono un finale lungo, persistente e piacevole, con retrogusti di cacao e spezie dolci.

🍽️ Abbinamenti Consigliati

Grazie alla sua struttura e complessità, il Tignanello 2006 si abbina perfettamente a piatti di carattere:

Carni rosse: Arrosti, tagliate di manzo e carni alla griglia
Selvaggina: Piatti a base di cinghiale o lepre
Primi piatti robusti: Paste al sugo di carne o risotti ai funghi porcini e tartufo
Formaggi: Formaggi stagionati come il Parmigiano Reggiano o il Pecorino Toscano

Temperatura di Servizio: 18°-20°C

Bicchiere: Calice ampio, ideale per vini rossi di grande struttura

Quando aprire: Lasciare respirare 1-2 ore prima di servire

🏆 Riconoscimenti - Annata 2006

James Suckling: 94/100

Wine Spectator: 93/100

Falstaff: 92/100

L'Annata 2006

L'annata 2006 è stata eccellente, permettendo una maturazione ottimale delle uve. L'inverno è stato mite e poco piovoso, portando a un germogliamento anticipato. I mesi estivi sono stati regolari, e soprattutto settembre e ottobre hanno registrato ottime condizioni climatiche con notevoli escursioni termiche, che hanno favorito lo sviluppo di profumi intensi e un'ottima freschezza, contribuendo alla longevità del vino.

Nonostante abbia superato i quindici anni, il Tignanello 2006 è ancora in ottima forma e ha un ottimo potenziale di invecchiamento, capace di evolvere per oltre 20 anni, a patto che sia stato conservato in condizioni ideali.

Il Tignanello - Una Leggenda del Vino Italiano:

Primo Sangiovese affinato in barrique
Primo vino rosso moderno assemblato con varietà non tradizionali (Cabernet)
Tra i primi nel Chianti Classico a eliminare totalmente le uve bianche dal blend
Capostipite dei Supertuscan: Simbolo dell'eccellenza vinicola toscana nel mondo

Viene prodotto esclusivamente con uve provenienti dall'omonimo vigneto e solo nelle annate considerate all'altezza degli standard qualitativi.

📦 Conservazione

Vino da collezione con eccellente potenziale di invecchiamento. Conservare in posizione orizzontale, al riparo dalla luce, a temperatura costante di 12-15°C con umidità del 70-75%.

🌿 Caratteristiche Tecniche

Vitigni: 80-85% Sangiovese, 10-15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc

Denominazione: Toscana IGT Rosso

Zona di Produzione: Vigneto Tignanello (47 ettari), Tenuta di Tignanello su terreni rocciosi calcarei con alberese e galestro (350-400 m s.l.m.)

Vinificazione: Fermentazione in serbatoi troncoconici a temperatura controllata (max 31°C). Fermentazione malolattica in barrique nuove

Affinamento: 12 mesi in barrique di rovere, seguito da ulteriori 12 mesi di affinamento in bottiglia

Gradazione Alcolica: 14-14,5% vol.

Formato: 75 cl

Annata: 2006

Contiene solfiti