Terrazze di Levante – IGT Rosso 2021 (Piedirosso e Aglianico)

Terrazze di Levante – IGT Rosso (Piedirosso e Aglianico)

Terrazze di Levante è uno dei vini rossi più rappresentativi delle Cantine Antonio Mazzella. Nasce da vigne coltivate in condizioni di viticoltura eroica, su ripidi terrazzamenti strappati alla roccia e costantemente esposti al sole e ai venti carichi di salsedine. Il blend di Piedirosso (Per 'e Palummo) e Aglianico interpreta l'anima vulcanica dell'isola con intensità, struttura e autenticità mediterranea.

🍷 Note di degustazione
- Colore: rosso rubino intenso
- Naso: frutta rossa matura, leggere note speziate, accenni minerali
- Palato: secco, strutturato, tannino ben integrato, sapidità tipica dei suoli vulcanici
- Finale: persistente, caldo, con ritorni di frutta e spezie

🍽 Abbinamenti
- Coniglio all'ischitana
- Carni rosse alla brace
- Selvaggina
- Piatti della tradizione contadina ischitana
- Formaggi stagionati

🏞 Cantina & Filosofia
Cantine Antonio Mazzella coltiva vigne eroiche su terrazzamenti a picco sul mare, raggiungibili solo a piedi, dove il lavoro è interamente manuale. Terrazze di Levante è un rosso da blend autoctono che rappresenta la parte più intensa e strutturata della produzione della cantina. La combinazione tra Piedirosso e Aglianico, unita al suolo vulcanico e alla costante esposizione ai venti marini, conferisce al vino profondità, mineralità e una personalità fortemente legata all'isola. La filosofia della cantina punta a valorizzare i vitigni del territorio attraverso vinificazioni essenziali, capaci di esprimere la forza del suolo e la freschezza marina.

🌿 Caratteristiche tecniche
- Denominazione: IGT Campania Rosso
- Vitigni: Piedirosso (Per 'e Palummo) e Aglianico
- Zona di produzione: Ischia, terrazzamenti vulcanici
- Suolo: vulcanico, ricco di minerali
- Raccolta: manuale
- Vinificazione: acciaio, temperatura controllata
- Affinamento: acciaio e bottiglia
- Temperatura di servizio: 16–18 °C
- Gradazione: 12,5% circa