Feudi di San Gregorio – Taurasi Riserva Piano di Montevergine 1997

Taurasi Riserva Piano di Montevergine 1997 – Feudi di San Gregorio

Il Piano di Montevergine 1997 è una delle annate più iconiche della storia di Feudi di San Gregorio. Proveniente da vigne storiche situate tra Sorbo Serpico e Castelfranci, rappresenta una delle espressioni più profonde, complesse e longeve dell'Aglianico irpino. L'annata 1997, calda ed equilibrata, ha dato vita a un vino di straordinaria struttura e capacità evolutiva.

🍷 Note di degustazione
- Colore: granato profondo con riflessi aranciati
- Naso: ciliegia sotto spirito, prugna, tabacco, cuoio, spezie orientali, balsamico
- Palato: potente, tannino fitto ma elegante, grande freschezza
- Finale: lunghissimo, minerale, con ritorni di liquirizia e frutta scura

🍽️ Abbinamenti consigliati
- Selvaggina
- Brasati
- Agnello
- Formaggi stagionati
- Temperatura: 18°C

🏆 Premi e recensioni
- Gambero Rosso: Tre Bicchieri
- Bibenda / Duemilavini: 5 Grappoli
- Veronelli: 94/100
- Wine Spectator: 92/100
- Robert Parker / Wine Advocate: 91/100
- Stephen Tanzer (IWC): 91/100

Annata
1997 è considerata una delle migliori annate per il Taurasi: calda, equilibrata e capace di generare vini potenti, profondi e di lunghissima vita.

Filosofia della cantina
Feudi di San Gregorio valorizza i vitigni autoctoni irpini attraverso una viticoltura moderna e rispettosa, unendo ricerca, tradizione e identità territoriale. Il Piano di Montevergine nasce da vigne storiche a bassa resa, vinificate con lunghe macerazioni e affinamenti prolungati in legno e bottiglia.

Descrizione cantina
Feudi di San Gregorio è una delle cantine simbolo dell'Irpinia, pioniera nella valorizzazione dell'Aglianico, del Fiano e del Greco. La filosofia aziendale unisce innovazione, precisione e profondo rispetto del territorio.

🌿 Caratteristiche tecniche
- Vitigno: Aglianico 100%
- Denominazione: Taurasi DOCG Riserva
- Vigneto: Piano di Montevergine (Sorbo Serpico / Castelfranci)
- Vinificazione: lunga macerazione in acciaio
- Affinamento: botte grande + lungo affinamento in bottiglia
- Gradazione: 13,5%
- Formato: 75 cl

📦 Conservazione
Conservare a 14–16°C, in posizione orizzontale, al riparo dalla luce.

⚠️ Avvertenze
Contiene solfiti.