Solaia Antinori 2022

Solaia Antinori 2022

Il Solaia rappresenta l'espressione più alta della ricerca enologica dei Marchesi Antinori sui vitigni bordolesi in territorio toscano. Prodotto esclusivamente dall'omonimo vigneto di 20 ettari esposto a sud-ovest nella Tenuta Tignanello, viene vinificato solo nelle annate che raggiungono gli standard qualitativi più elevati.

🍷 Note di Degustazione

Vista: Rosso rubino profondo con luminosi riflessi violacei

Naso: Bouquet intenso e complesso, con note di frutti neri maturi (cassis, more, mirtilli), spezie, cacao e note balsamiche. Intensi aromi di frutta nera e rossa, note floreali di lavanda e petali di rosa, cioccolato, fumo e grafite.

Palato: Intenso, avvolgente e potente, con tannini nobili, fini e ben integrati. Un vino con molta energia e un finale lunghissimo e persistente.

🍽️ Abbinamenti Consigliati

Carni rosse: Arrosto di carne, bistecca fiorentina, grigliata di carne
Selvaggina: Si abbina bene con piatti di selvaggina importante
Primi piatti robusti: Tagliatelle ai funghi
Formaggi: Formaggi stagionati

Temperatura di Servizio: 18°-20°C

Bicchiere: Calice ampio, ideale per vini rossi di grande struttura

Quando aprire: Lasciare respirare 1-2 ore prima di servire

🏆 Riconoscimenti - Annata 2022

James Suckling: 98/100 - "Più elegante che potente", con aromi di cassis, tabacco dolce e un finale setoso

Decanter: 98/100 - Elogiato per la sua freschezza voluttuosa e un finale energico e luminoso

Falstaff: 98/100 - Vibrante e denso, con note intense di cedro, grafite e piccoli frutti neri

Wine Enthusiast: 97/100

Vinous (Antonio Galloni): 96/100 - Equilibrio sorprendente e persistenza, con il Cabernet Sauvignon che risalta per complessità aromatica

Robert Parker (The Wine Advocate): 96/100 - Espressione di classe, con tannini gestiti magistralmente e un palato vellutato

Wine Spectator: 95/100

L'Annata 2022

L'annata 2022 nel Chianti Classico è stata caratterizzata da un clima tendenzialmente caldo e asciutto fino a metà agosto. Le viti sono riuscite ad autoregolarsi, permettendo una maturazione ottimale. L'attenzione in vigneto e in cantina, con un'accurata selezione degli acini, è stata fondamentale per garantire la qualità del raccolto in queste condizioni, portando a uve di grande concentrazione.

Potenziale di invecchiamento: Eccellente, con decenni di evoluzione davanti a sé.

La Filosofia del Solaia - Eccellenza Senza Compromessi:

Innovazione e Rottura con la Tradizione: Il Solaia nasce dalla volontà di superare i limiti del Chianti Classico, creando un vino che esprimesse il terroir toscano ma potesse competere con i grandi vini bordolesi.
Esaltazione del Territorio: Il nome "Solaia" deriva dalla posizione del vigneto, il più soleggiato della Tenuta Tignanello. Il vigneto di 20 ettari esposto a sud-ovest è coltivato con massima cura e basse rese per ettaro.
L'Equilibrio tra Uvaggi: Il blend crea un'armonia perfetta dove Cabernet Sauvignon e Franc conferiscono struttura e potenza, mentre il Sangiovese apporta l'anima italiana, l'acidità e la freschezza.
Eccellenza Assoluta: Solaia si produce solo nelle annate eccezionali. Se l'annata non soddisfa gli standard qualitativi altissimi, il vino non viene prodotto.

📦 Conservazione

Vino da collezione con eccellente potenziale di invecchiamento. Conservare in posizione orizzontale, al riparo dalla luce, a temperatura costante di 12-15°C con umidità del 70-75%.

🌿 Caratteristiche Tecniche

Vitigni: 75% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese, 5% Cabernet Franc

Denominazione: Toscana IGT Rosso

Vigneto: Solaia (20 ettari), Tenuta di Tignanello, su terreni di origine pliocenica ricchi di alberese e galestro

Vinificazione: Uve diraspate e selezionate a mano prima di essere trasferite per gravità in serbatoi troncoconici da 60 hl per la fermentazione

Affinamento: 18 mesi in barrique

Gradazione Alcolica: 13,5% vol.

Formato: 75 cl

Annata: 2022

Contiene solfiti