Sassicaia Tenute San Guido 1999

Sassicaia Tenute San Guido 1999 - Un'Icona del Vino Italiano

Il Sassicaia di Tenuta San Guido è un vino importante e leggendario, un taglio bordolese di Bolgheri affinato per 24 mesi in barrique. Intenso e complesso, ricco di aromi erbacei e minerali, di frutti selvatici, grafite, macchia mediterranea, e dotato di un carattere morbido e robusto, incarna l'essenza del Supertuscan.

🍷 Note di Degustazione

Vista: Rosso rubino con riflessi granati evoluti.

Naso: Bouquet complesso e maturo con note di ribes nero, bacche mature, erbe aromatiche, cuoio, tabacco, sottobosco e un tocco di macchia mediterranea.

Palato: Struttura tannica importante ma perfettamente equilibrata, tannini setosi e ben integrati grazie all'affinamento in bottiglia. Molto setosa con una finitura lunga e persistente. Il finale è avvolgente con note di frutti rossi maturi e una leggera mineralità.

🍽️ Abbinamenti Consigliati

Perfetto con carni rosse alla griglia, selvaggina, formaggi stagionati e piatti di alta cucina.

Temperatura di Servizio: 18°C

🏆 Punteggi e Riconoscimenti - Annata 1999

Valutazioni delle Guide Internazionali:

• 94/100 - James Suckling
• 94/100 - Falstaff
• 93/100 - Decanter
• 92/100 - Robert Parker (Wine Advocate)
• 92/100 - Wine Spectator
• 92/100 - Vinous (Antonio Galloni)

Il 1999 è considerata un'annata molto classica, caratterizzata da eleganza e una struttura tannica importante. Ha perso l'irruenza giovanile dei tannini e ha sviluppato un bouquet terziario complesso. Oggi si trova nel suo picco di bevibilità, offrendo un ottimo rapporto qualità-prezzo.

Il Sassicaia - Una Leggenda del Vino Italiano:

• Prima DOC Monoprodotto: Unico vino italiano ad avere una denominazione dedicata (Bolgheri Sassicaia DOC)
• Capostipite dei Supertuscan: Simbolo dell'eccellenza vinicola toscana nel mondo

📦 Conservazione

Questo vino ha raggiunto la sua maturità ottimale ed è pronto da bere. Conservare in posizione orizzontale, al riparo dalla luce, a temperatura costante di 12-15°C con umidità del 70-75%.

🌿 Caratteristiche Tecniche

• Vitigni: Cabernet Sauvignon 85%, Cabernet Franc 15%
• Zona di Produzione: Bolgheri, Toscana
• Affinamento: 24 mesi in barrique di rovere francese
• Gradazione Alcolica: 13,5% vol.
• Annata: 1999