Sassicaia Tenute San Guido 1997

Sassicaia Tenute San Guido 1997 - Un'Icona del Vino Italiano

Il Sassicaia di Tenuta San Guido è un vino importante e leggendario, un taglio bordolese di Bolgheri affinato per 24 mesi in barrique. Intenso e complesso, ricco di aromi erbacei e minerali, di frutti selvatici, grafite, macchia mediterranea, e dotato di un carattere morbido e robusto, incarna l'essenza del Supertuscan.

🍷 Note di Degustazione

Vista: Rosso rubino con riflessi granati evoluti.

Naso: Bouquet complesso e maturo di frutti rossi in confettura, note balsamiche di eucalipto e menta, sentori di tabacco, cuoio, spezie dolci, grafite e un tocco di macchia mediterranea.

Palato: Struttura importante ma perfettamente equilibrata, tannini setosi e ben integrati, acidità vivace che dona freschezza. Il finale è persistente e avvolgente con note di cioccolato fondente, liquirizia e una leggera mineralità.

🍽️ Abbinamenti Consigliati

Perfetto con carni rosse alla griglia, selvaggina, formaggi stagionati e piatti di alta cucina.

Temperatura di Servizio: 18°C

🏆 Riconoscimenti - Annata 1997

Annata Storica: Il 1997 è ampiamente considerato un'annata leggendaria del Sassicaia, con un vino maturo ed evoluto di straordinaria eleganza.

Il Sassicaia - Una Leggenda del Vino Italiano:

• Prima DOC Monoprodotto: Unico vino italiano ad avere una denominazione dedicata (Bolgheri Sassicaia DOC)
• Capostipite dei Supertuscan: Simbolo dell'eccellenza vinicola toscana nel mondo

📦 Conservazione

Questo vino ha raggiunto una maturità ottimale ed è pronto da bere. Conservare in posizione orizzontale, al riparo dalla luce, a temperatura costante di 12-15°C con umidità del 70-75%.

🌿 Caratteristiche Tecniche

• Vitigni: Cabernet Sauvignon 85%, Cabernet Franc 15%
• Zona di Produzione: Bolgheri, Toscana
• Affinamento: 24 mesi in barrique di rovere francese
• Gradazione Alcolica: 13,5% vol.
• Annata: 1997 - Annata leggendaria