Marisa Cuomo – Fiorduva 2019

Fiorduva 2019 – Marisa Cuomo

Fiorduva 2019 nasce da uve surmature raccolte a mano nei terrazzamenti eroici di Furore. Un bianco mediterraneo, ricco e profondo, con una trama aromatica ampia e una sapidità marina inconfondibile. Annata elegante, equilibrata e molto fine.

🍷 Note di degustazione
- Colore: giallo dorato brillante
- Naso: albicocca, pesca gialla, miele, erbe mediterranee, iodio
- Palato: ricco, avvolgente, sapido, con grande equilibrio
- Finale: lungo, salino, con ritorni di frutta gialla e agrumi maturi

🍽️ Abbinamenti consigliati
- Crostacei
- Pesce alla griglia
- Risotti ai frutti di mare
- Formaggi morbidi
- Temperatura: 10–12°C

🏆 Premi e recensioni
- Gambero Rosso: Tre Bicchieri
- Bibenda (AIS): Cinque Grappoli
- DoctorWine: 96/100
- Luca Maroni: 96/99
- Robert Parker (Wine Advocate): 95/100
- James Suckling: 94/100
- Decanter: 93/100 (World Wine Awards)
- Falstaff: Riconoscimento internazionale

Annata
2019 è un'annata equilibrata, fresca e molto elegante.

Filosofia della cantina
La cantina Marisa Cuomo lavora in un contesto di viticoltura eroica, con vigne terrazzate affacciate sul mare e rese bassissime. Le uve di Fiorduva vengono raccolte a mano in surmaturazione, selezionate con cura e pressate in modo soffice per preservarne la purezza aromatica. La fermentazione avviene in barrique di rovere francese a temperatura controllata, seguita da un affinamento sulle fecce fini con periodici bâtonnage, che donano al vino volume, cremosità e complessità. Il percorso prosegue con un ulteriore affinamento in barrique e in bottiglia, per ottenere un bianco mediterraneo ricco, profondo e di grande longevità.

Descrizione cantina
Vigneti terrazzati a picco sul mare, lavorazione artigianale e identitaria.

🌿 Caratteristiche tecniche
- Vitigni: Ripoli 40%, Ginestra 30%, Fenile 30%
- Denominazione: Costa d'Amalfi DOC – Furore Bianco
- Vinificazione: fermentazione in barrique
- Affinamento: barrique + bottiglia
- Gradazione: 13,5%
- Formato: 75 cl

📦 Conservazione
Conservare a 10–14°C, al riparo dalla luce.

⚠️ Avvertenze
Contiene solfiti.