Marisa Cuomo - Fiorduva 2018

Fiorduva 2018 – Marisa Cuomo

Fiorduva 2018 è uno dei bianchi più iconici della Costiera Amalfitana, prodotto da uve surmature raccolte a mano nei terrazzamenti eroici di Furore. Un vino ricco, mediterraneo, profondo, con una complessità aromatica unica e una struttura importante. La 2018 è considerata una delle migliori annate recenti, capace di unire intensità, eleganza e grande longevità.

🍷 Note di degustazione
- Colore: giallo dorato luminoso
- Naso: albicocca, mango, miele, erbe mediterranee, iodio
- Palato: avvolgente, ricco, sapido, con grande persistenza
- Finale: lungo, salino, con ritorni di frutta gialla e macchia mediterranea

🍽️ Abbinamenti consigliati
- Crostacei e frutti di mare
- Pesce alla griglia
- Risotti ai frutti di mare
- Formaggi a pasta molle
- Temperatura: 10–12°C

🏆 Premi e recensioni
- Gambero Rosso: Tre Bicchieri
- AIS Vitae: 4 Viti (massimo riconoscimento)
- Bibenda (FIS): 5 Grappoli
- WinesCritic.com (Raffaele Vecchione): 97/100
- Guida Oro I Vini di Veronelli: Tre Stelle Oro (95/100)
- Robert Parker (Wine Advocate): 94/100
- Concours Mondial de Bruxelles: Medaglia d'Argento (2020)

Annata
2018 è un'annata equilibrata e luminosa, con ottima maturazione aromatica e grande ricchezza gustativa.

Filosofia della cantina
La cantina Marisa Cuomo lavora in un contesto di viticoltura eroica, con vigne terrazzate affacciate sul mare e rese bassissime. Le uve di Fiorduva vengono raccolte a mano in surmaturazione, selezionate con cura e pressate in modo soffice per preservarne la purezza aromatica. La fermentazione avviene in barrique di rovere francese a temperatura controllata, seguita da un affinamento sulle fecce fini con periodici bâtonnage, che donano al vino volume, cremosità e complessità. Il percorso prosegue con un ulteriore affinamento in barrique e in bottiglia, per ottenere un bianco mediterraneo ricco, profondo e di grande longevità.

Descrizione cantina
La cantina Marisa Cuomo si trova a Furore, con vigneti terrazzati affacciati sul mare. Lavorazione artigianale, attenzione maniacale alla qualità e identità mediterranea fortissima.

🌿 Caratteristiche tecniche
- Vitigni: Ripoli 40%, Ginestra 30%, Fenile 30%
- Denominazione: Costa d'Amalfi DOC – Furore Bianco
- Vinificazione: fermentazione in barrique
- Affinamento: barrique + bottiglia
- Gradazione: 13,5%
- Formato: 75 cl

📦 Conservazione
Conservare a 10–14°C, al riparo dalla luce.

⚠️ Avvertenze
Contiene solfiti.