Cabreo Il Borgo 1997 - Tenute del Cabreo

Cabreo Il Borgo 1997 - Tenute del Cabreo

Un vino rosso toscano di grande eleganza che unisce la potenza del Cabernet Sauvignon con la finezza del Sangiovese. Cabreo Il Borgo delle Tenute del Cabreo è un'espressione raffinata del territorio, con struttura e complessità.

🍷 Note di Degustazione

Vista: Rosso rubino intenso con riflessi granati

Naso: Bouquet complesso di frutti rossi maturi, spezie, note balsamiche e sentori di vaniglia e cioccolato

Palato: Strutturato ed elegante, con tannini setosi e ben integrati. Il finale è lungo e persistente

🍽️ Abbinamenti Consigliati

• Carni rosse: Perfetto con arrosti, tagliate di manzo e grigliate
• Selvaggina: Ottimo con piatti a base di cinghiale e cervo
• Formaggi: Ideale con formaggi stagionati toscani

Temperatura di Servizio: 18°C

Bicchiere: Calice ampio tipo Bordeaux

Decantazione: Consigliata 1-2 ore prima del servizio

Filosofia Produttiva

Le Tenute del Cabreo rappresentano l'eccellenza della viticoltura toscana, con una dedizione costante alla qualità e al rispetto del territorio. Il Borgo è un vino che celebra l'incontro tra vitigni internazionali e autoctoni, creando un'armonia perfetta tra tradizione e innovazione.

📦 Conservazione

Vino da collezione con eccellente potenziale di invecchiamento. Conservare in posizione orizzontale, al riparo dalla luce, a temperatura costante di 12-15°C con umidità del 70-75%.

🌿 Caratteristiche Tecniche

• Vitigni: Cabernet Sauvignon, Sangiovese
• Zona di Produzione: Toscana, Italia
• Produttore: Tenute del Cabreo (Ruffino)
• Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata
• Affinamento: In barrique di rovere francese
• Gradazione Alcolica: 13,5% vol.
• Formato: 75 cl
• Annata: 1997
• Contiene solfiti