Brunello di Montalcino Biondi Santi 1998

Brunello di Montalcino Biondi Santi 1998 – Eleganza e Precisione

Il Brunello di Montalcino Biondi-Santi è il primo Brunello nella storia e incarna da 150 anni la visione che nell'ottocento ispirò Clemente Santi nella creazione della sua prima espressione. È oggi come allora un vino distinto, dalla personalità complessa e raffinata.

L'Annata 1998

Un inverno non molto freddo seguito da una primavera piovosa. Luglio ed agosto caldi e secchi. Inizio settembre piovoso, mentre la seconda decade non ha avuto nessuna precipitazione. Vendemmia asciutta iniziata il 21 settembre.

La Provenienza

Il Brunello 1998 è stato prodotto con il clone di Sangiovese Grosso individuato e selezionato da Biondi-Santi alla Tenuta Greppo negli anni settanta. Per questo Brunello sono state utilizzate uve provenienti dalle vigne con età compresa tra i 10 e i 25 anni.

🍷 Note di Degustazione

Vista: Granato brillante e trasparente.

Al naso: Frutti rossi croccanti, erbe aromatiche, spezie fini e leggere note balsamiche.

Palato: Fine, scorrevole, con tannino elegante e un finale persistente e armonico.

🍽️ Abbinamenti

• Carni rosse
• Piatti toscani
• Formaggi stagionati

🏆 Riconoscimenti

• Gambero Rosso: Due Bicchieri
• Robert Parker Wine Advocate: 92/100
• Wine Spectator: 92/100
• James Suckling: 93/100

L'Affinamento

Il Brunello 1998 è stato affinato 3 anni in botti di rovere di Slavonia. Ha potuto beneficiare di un lunghissimo invecchiamento in bottiglia.

📦 Conservazione

Potenziale evolutivo: 20–25 anni.

🌿 Caratteristiche Tecniche

• Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
• Vitigno: 100% Sangiovese Grosso
• Zona: Montalcino – Tenuta Il Greppo
• Affinamento: 3 anni in botti grandi di rovere di Slavonia
• Gradazione: 13.5%
• Formato: 75 cl
• Annata: 1998
• Contiene solfiti