Bernard Defaix – Chablis 1er Cru Vaillons 2022

Bernard Defaix – Chablis 1er Cru Vaillons – 2022

Il Chablis Premier Cru Vaillons 2022 di Bernard Defaix è un vino bianco elegante e minerale. Proveniente dal prestigioso Premier Cru Vaillons, questo Chardonnay esprime purezza, freschezza e la mineralità caratteristica dei terroir kimmeridgiani di Chablis.

🍷 Note di degustazione
Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini.
Profumo: agrumi, mela verde, fiori bianchi, pietra focaia e note minerali saline.
Sapore: fresco, teso e minerale, con grande purezza e lunga persistenza.

🍽️ Abbinamenti
Ostriche, frutti di mare, pesce crudo, crostacei, formaggi di capra.

Il domaine
Bernard Defaix è un produttore storico di Chablis, con vigneti nei migliori Premier Cru della denominazione. I suoi vini sono celebri per purezza, mineralità e capacità di invecchiamento, espressione autentica del terroir kimmeridgiano.

Caratteristiche tecniche
Denominazione: Chablis Premier Cru AOC
Annata: 2022
Vitigno: 100% Chardonnay
Zona di produzione: Chablis, Bourgogne, Francia
Vigneto: Vaillons (Premier Cru)
Suolo: kimmeridgiano
Vendemmia: manuale
Vinificazione: in acciaio
Affinamento: in acciaio
Gradazione alcolica: 12.5% vol
Formato: 75 cl
Temperatura di servizio: 10–12°C

⚠️ Avvertenze
Contiene solfiti.