Alois – Caulino 2024 – Falanghina

Alois – Caulino – 2024 – Falanghina – Campania IGP

Caulino 2024 è la più recente interpretazione della Falanghina firmata Alois: un bianco fresco, luminoso e vibrante, simbolo della viticoltura d'eccellenza dell'Alta Campania. Si presenta con un brillante giallo‑verde e un profilo aromatico immediato, che unisce frutto, freschezza e una marcata impronta minerale.

🍷 Note di degustazione
Colore: giallo‑verde brillante.
Profumo: fiori bianchi, mela croccante, pera e agrumi maturi.
Sapore: secco, fresco, sapido, con acidità equilibrata e finale lungo e armonioso.
Bicchiere consigliato: calice da bianco aromatico.

🍽️ Abbinamenti
Perfetto tra 10 e 12°C con insalate di mare, primi vegetariani, pesce alla griglia e piatti leggeri della cucina mediterranea.

🏅 Premi e riconoscimenti – Annata 2024
Falstaff: 90/100
Veronelli: 88/100
Vini Buoni d'Italia: 3 Stelle
Vinous: 90/100

La cantina
Alois, guidata da Michele Alois e radicata nell'Alta Campania, è una realtà che unisce ricerca, tradizione e rispetto del territorio. La cantina valorizza i vitigni autoctoni e le espressioni più autentiche della regione, trasformando la Falanghina in un bianco elegante, fresco e profondamente territoriale. Caulino rappresenta la sintesi di questa filosofia: precisione tecnica, identità e bevibilità.

Caratteristiche tecniche
Denominazione: Campania IGP
Annata: 2024
Vitigno: 100% Falanghina
Zona di produzione: Pontelatone (CE), Alta Campania
Tipologia suolo: vulcanico e pozzolanico
Vinificazione: fermentazione in acciaio; svolgimento della malolattica per maggiore rotondità
Affinamento: alcuni mesi in acciaio, poi in bottiglia
Residuo zuccherino: secco
Gradazione alcolica: 13% vol
Formato: 0,75 L
Produttore: Alois – Fattoria Alois f.t.a. Az Agricola Srl, Via Ragazzano Loc. Audelino 1, 81040 Pontelatone, Italia

⚠️ Avvertenze
Contiene solfiti.