{"product_id":"tignanello-antinori-2007","title":"Tignanello Antinori 2007","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTignanello Antinori 2007 - Una Pietra Miliare dell'Enologia Italiana\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl Tignanello di Marchesi Antinori è una pietra miliare dell'enologia italiana, celebre per aver ridefinito i canoni del Chianti Classico e aver dato vita al fenomeno dei \"Supertuscan\".\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e🍷 Note di Degustazione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e Rosso rubino intenso con riflessi violacei o porpora\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e Note di frutta rossa matura (ciliegia, mora), sentori floreali (viola, rosa) e un bouquet complesso di vaniglia, cioccolato, caffè tostato e spezie (pepe, liquirizia). L'annata 2007 esprime particolare eleganza con sfumature balsamiche e tocchi minerali.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePalato:\u003c\/strong\u003e Al palato è vibrante, avvolgente e armonioso. Si distingue per tannini setosi, una spiccata sapidità e un finale lungo con ritorni di cacao e erbe aromatiche. Persistente e raffinato, chiude su note speziate di pepe nero e liquirizia.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e🍽️ Abbinamenti Consigliati\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePerfetto con carni arrosto, selvaggina, formaggi stagionati e piatti ricchi della tradizione toscana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di Servizio:\u003c\/strong\u003e 18°-20°C\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBicchiere:\u003c\/strong\u003e Calice ampio, ideale per vini rossi di grande struttura\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuando aprire:\u003c\/strong\u003e Lasciare respirare 1-2 ore prima di servire\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e🏆 Riconoscimenti - Annata 2007\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobert Parker (Wine Advocate):\u003c\/strong\u003e 95\/100\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWine Spectator:\u003c\/strong\u003e 94\/100\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJames Suckling:\u003c\/strong\u003e 95\/100\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCritici Vari (Media):\u003c\/strong\u003e 95\/100\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eL'Annata 2007\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eL'annata 2007 è stata caratterizzata da condizioni climatiche favorevoli che hanno permesso di ottenere uve di eccellente qualità. Un'annata rinomata per la sua capacità di combinare freschezza con maturità evoluta, offrendo un'esperienza sensoriale ricca e stratificata. Il Tignanello 2007 è ancora in ottima forma e ha un potenziale di invecchiamento residuo significativo, a patto che sia stato conservato in condizioni ideali.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFilosofia Produttiva\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa filosofia del Tignanello si basa sulla rottura con la tradizione rigida per ricercare l'eccellenza qualitativa. È stato:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePrimo Sangiovese affinato in barrique\u003cbr\u003ePrimo vino rosso moderno assemblato con varietà non tradizionali (Cabernet)\u003cbr\u003eTra i primi nel Chianti Classico a eliminare totalmente le uve bianche dal blend\u003cbr\u003eCapostipite dei Supertuscan: Simbolo dell'eccellenza vinicola toscana nel mondo\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa produzione avviene esclusivamente nelle annate migliori e solo con uve provenienti dall'omonimo vigneto.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e📦 Conservazione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVino da collezione con eccellente potenziale di invecchiamento. Conservare in posizione orizzontale, al riparo dalla luce, a temperatura costante di 12-15°C con umidità del 70-75%.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e🌿 Caratteristiche Tecniche\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e 80-85% Sangiovese, 10-15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Toscana IGT Rosso\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVigneto:\u003c\/strong\u003e Tenuta Tignanello, 77 ettari a 350-400 m s.l.m., suolo calcareo e tufaceo\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Fermentazione in serbatoi troncoconici e successiva fermentazione malolattica in barrique\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e 14-16 mesi in fusti di rovere francese e ungherese, seguiti da ulteriori 12 mesi di riposo in bottiglia\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica:\u003c\/strong\u003e 14-14,5% vol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2007\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eContiene solfiti\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52704377176407,"sku":"TIGNANELLO-2007-75CL","price":240.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/8051\/6183\/files\/tignanello-antinori-200320251114103042_27fd3f3b-f047-49e9-8693-1c77e16b9362.webp?v=1769972098","url":"https:\/\/lenotecadelgrottino.com\/products\/tignanello-antinori-2007","provider":"L'ENOTECA DEL GROTTINO","version":"1.0","type":"link"}