{"product_id":"solaia-1997-marchesi-antinori","title":"Solaia Antinori 1997","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSolaia Antinori 1997 - Vino dell'Anno Wine Spectator\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl Solaia 1997 di Marchesi Antinori è un vino monumentale, celebrato a livello mondiale e nominato \"Vino dell'Anno\" da Wine Spectator nel 2000. Proviene da un'annata eccezionale che ha prodotto un vino di opulenza e grande longevità.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e🍷 Note di Degustazione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIl Solaia 1997 è un vino che ha raggiunto la piena maturità, offrendo un'esperienza sensoriale complessa e ricca.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e Rosso rubino intenso e profondo\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e Il profilo olfattivo è ampio e complesso, con note di frutti di bosco, fiori rossi, cuoio, caffè, tabacco, cioccolato, spezie dolci e macchia mediterranea.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePalato:\u003c\/strong\u003e Al palato rivela grande corpo e rotondità, con potenza ben calibrata e tannini fitti, robusti e soffici. L'equilibrio tra freschezza e corpo contribuisce a una persistenza lunghissima.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e🍽️ Abbinamenti Consigliati\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGrazie alla sua struttura e complessità, si abbina splendidamente a piatti ricchi e saporiti:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarni rosse:\u003c\/strong\u003e Arrosti importanti, bistecca fiorentina, carni alla griglia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSelvaggina:\u003c\/strong\u003e Piatti a base di cinghiale o lepre\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePrimi piatti robusti:\u003c\/strong\u003e Ottimo con piatti al tartufo o funghi porcini\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormaggi:\u003c\/strong\u003e Si sposa bene con formaggi stagionati\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di Servizio:\u003c\/strong\u003e 18°-20°C\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBicchiere:\u003c\/strong\u003e Calice ampio, ideale per vini rossi di grande struttura\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDecantazione:\u003c\/strong\u003e Consigliata 1-2 ore prima del servizio\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e🏆 Riconoscimenti - Annata 1997\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWine Spectator:\u003c\/strong\u003e Nominato \"Vino dell'Anno\" nella loro Top 100 (2000)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVeronelli:\u003c\/strong\u003e Riconoscimenti ai massimi livelli, spesso indicato con 100 punti\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa critica elogia la sua opulenza, l'eleganza e la longevità straordinaria.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eL'Annata 1997\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eL'annata 1997 in Toscana è considerata una delle più grandi e calde degli ultimi decenni. Le condizioni climatiche ideali hanno portato a una maturazione precoce e perfetta delle uve, con una concentrazione e una ricchezza aromatica straordinarie.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLa Filosofia del Solaia - Eccellenza Senza Compromessi:\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIl Solaia è un \"Supertuscan\" iconico, prodotto solo nelle annate considerate eccezionali, con uve selezionate dall'omonimo vigneto esposto a sud-ovest. La filosofia di Antinori si basa sull'eccellenza, combinando il Sangiovese locale con vitigni internazionali (Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc) per creare un vino di eleganza e longevità straordinarie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInnovazione e Rottura con la Tradizione:\u003c\/strong\u003e Il Solaia nasce dalla volontà di superare i limiti del Chianti Classico, creando un vino che esprimesse il terroir toscano ma potesse competere con i grandi vini bordolesi.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEsaltazione del Territorio:\u003c\/strong\u003e Il nome \"Solaia\" deriva dalla posizione del vigneto, il più soleggiato della Tenuta Tignanello. Il vigneto di 10 ettari esposto a sud-ovest è coltivato con massima cura e basse rese per ettaro.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eL'Equilibrio tra Uvaggi:\u003c\/strong\u003e Il blend crea un'armonia perfetta dove Cabernet Sauvignon e Franc conferiscono struttura e potenza, mentre il Sangiovese apporta l'anima italiana, l'acidità e la freschezza.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEccellenza Assoluta:\u003c\/strong\u003e Solaia si produce solo nelle annate eccezionali. Se l'annata non soddisfa gli standard qualitativi altissimi, il vino non viene prodotto.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e📦 Conservazione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVino da collezione con eccezionale potenziale di invecchiamento. Conservare in posizione orizzontale, al riparo dalla luce, a temperatura costante di 12-15°C con umidità del 70-75%.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e🌿 Caratteristiche Tecniche\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e 75% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese, 5% Cabernet Franc\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Toscana IGT Rosso\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVigneto:\u003c\/strong\u003e Solaia (10 ettari), Tenuta Tignanello, su suolo roccioso calcareo e di alberese, contiguo al vigneto Tignanello\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Le uve sono state diraspate e pigiate in maniera soffice, con una lavorazione delicata\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e 12 mesi in barrique, seguito da un ulteriore anno in bottiglia prima della commercializzazione\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica:\u003c\/strong\u003e 14% vol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 1997\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eContiene solfiti\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52708180590935,"sku":null,"price":600.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/8051\/6183\/files\/SOLAIA_ANTINORI_490146d6-bd11-4943-b7c4-b82219467ebc.png?v=1773410857","url":"https:\/\/lenotecadelgrottino.com\/products\/solaia-1997-marchesi-antinori","provider":"L'ENOTECA DEL GROTTINO","version":"1.0","type":"link"}