{"product_id":"benito-ferrara-terra-duva-2022","title":"Benito Ferrara – Greco di Tufo \"Terra d'Uva\" 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBenito Ferrara – Greco di Tufo \"Terra d'Uva\" 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Terra d'Uva\" è l'espressione più diretta e territoriale del Greco di Tufo secondo Benito Ferrara. Le vigne si trovano tra Tufo e Petruro, su suoli argilloso‑calcarei ricchi di minerali e zolfo, che conferiscono al vino una freschezza incisiva e un carattere vulcanico inconfondibile. È un bianco essenziale, preciso, profondamente legato alla tradizione del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍷 Note di degustazione\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e- Colore: giallo paglierino più o meno intenso\u003cbr\u003e- Naso: note floreali e fruttate, timo, salvia, sentori minerali e zolfosi\u003cbr\u003e- Palato: secco, armonico, con la tipica chiusura di mandorla amara\u003cbr\u003e- Finale: asciutto, lungo, minerale\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍽 Abbinamenti\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e- Pasta al pesce in bianco\u003cbr\u003e- Risotto alle verdure\u003cbr\u003e- Formaggi freschi\u003cbr\u003e- Pesce alla griglia\u003cbr\u003e- Antipasti di mare\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🏞 Cantina \u0026amp; Filosofia\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBenito Ferrara è una delle realtà più identitarie del Greco di Tufo. La famiglia coltiva vigne storiche tra Tufo e Petruro, dove il suolo sulfureo e la ventilazione costante definiscono uno stile unico. \"Terra d'Uva\" è il Greco di Tufo che racconta la tradizione della cantina: un vino diretto, minerale, essenziale, che esprime la purezza del territorio senza mediazioni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🌿 Caratteristiche tecniche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e- Denominazione: Greco di Tufo DOCG\u003cbr\u003e- Uve: 100% Greco\u003cbr\u003e- Annata: 2022\u003cbr\u003e- Vigneto: Tufo – Petruro (AV)\u003cbr\u003e- Ceppi\/ha: 6.000\u003cbr\u003e- Sesto d'impianto: 250×80\u003cbr\u003e- Altitudine: 500 m s.l.m.\u003cbr\u003e- Esposizione: est\/ovest\u003cbr\u003e- Allevamento: spalliera a guyot\u003cbr\u003e- Età delle viti: 3–50 anni\u003cbr\u003e- Resa per ettaro: 80 q\/ha\u003cbr\u003e- Terreno: argilloso‑calcareo ricco di minerali\u003cbr\u003e- Vendemmia: inizio\/metà ottobre\u003cbr\u003e- Vinificazione: pressatura soffice; mosto di sgrondo protetto dall'ossigeno e illimpidito per sedimentazione naturale\u003cbr\u003e- Maturazione: 4–7 mesi in acciaio su fecce fini regolarmente risospese\u003cbr\u003e- Affinamento: 1–2 mesi in bottiglia\u003cbr\u003e- Gradazione: 13% vol\u003cbr\u003e- Temperatura di servizio: 8–10 °C\u003cbr\u003e- Formato: 75 cl\u003c\/p\u003e","brand":"Benito Ferrara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52784250847575,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/8051\/6183\/files\/VIN6802.jpg?v=1770915278","url":"https:\/\/lenotecadelgrottino.com\/products\/benito-ferrara-terra-duva-2022","provider":"L'ENOTECA DEL GROTTINO","version":"1.0","type":"link"}