{"product_id":"barbaresco-docg-bersano-1983","title":"Barbaresco DOCG Bersano 1983","description":"\u003ch2\u003eBarbaresco DOCG 1983 - Bersano\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eUn'annata storica di uno dei grandi rossi del Piemonte. Il Barbaresco Bersano 1983 rappresenta l'eccellenza della tradizione enologica piemontese, prodotto con uve Nebbiolo provenienti dalle prestigiose colline delle Langhe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e🍷 Note di Degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e Rosso granato con riflessi aranciati e sfumature mattone, testimonianza di una lunga e nobile evoluzione.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e Bouquet complesso ed elegante di rosa appassita, violetta, frutti rossi maturi, note terziarie di cuoio, tabacco, liquirizia, spezie dolci e sentori balsamici.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePalato:\u003c\/strong\u003e Struttura elegante e raffinata, con tannini setosi e perfettamente integrati. Finale persistente con note di frutta secca, spezie e un tocco minerale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e🍽️ Abbinamenti Consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEccellente con brasati di carne rossa, arrosti di manzo, selvaggina da pelo, tajarin al tartufo, formaggi stagionati come Parmigiano Reggiano, Castelmagno e formaggi di fossa. Perfetto anche come vino da meditazione.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di Servizio:\u003c\/strong\u003e 18-20°C\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e🏆 Riconoscimenti - Annata 1983\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'annata 1983 è considerata una delle grandi annate del Barbaresco, caratterizzata da condizioni climatiche favorevoli che hanno permesso una maturazione ottimale del Nebbiolo. Un vino da collezione che ha raggiunto la piena maturità ed esprime tutta l'eleganza e la complessità del territorio delle Langhe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e🏛️ Filosofia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBersano, fondata nel 1896, è una cantina storica del Piemonte con oltre un secolo di esperienza nella produzione di grandi vini delle Langhe. La filosofia aziendale si basa sul rispetto della tradizione vinicola piemontese, sulla valorizzazione del vitigno Nebbiolo e sull'espressione autentica del terroir. Bersano ha contribuito a diffondere la cultura del Barbaresco nel mondo, mantenendo elevati standard qualitativi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e📦 Conservazione e Invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConservare in posizione orizzontale, al riparo dalla luce diretta, a temperatura costante tra 12-16°C. Questo Barbaresco ha raggiunto un'evoluzione eccellente e può essere gustato immediatamente. Trattandosi di un vino di oltre 40 anni, è consigliabile consumarlo con attenzione e decantarlo delicatamente prima del servizio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e🌿 Caratteristiche Tecniche\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZona di Produzione:\u003c\/strong\u003e Barbaresco, Langhe, Piemonte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Barbaresco DOCG\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMetodo:\u003c\/strong\u003e Vinificazione tradizionale con macerazione prolungata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e Invecchiamento in botti di rovere di Slavonia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica:\u003c\/strong\u003e 13-14% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 1983\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bersano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52927319605591,"sku":null,"price":300.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/8051\/6183\/files\/Progetto_senza_titolo_6.png?v=1772885636","url":"https:\/\/lenotecadelgrottino.com\/products\/barbaresco-docg-bersano-1983","provider":"L'ENOTECA DEL GROTTINO","version":"1.0","type":"link"}