{"product_id":"amarone-della-valpolicella-torre-del-falasco-2017","title":"Amarone della Valpolicella Torre del Falasco 2017","description":"\u003ch2\u003eAmarone della Valpolicella 2017 - Torre del Falasco\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eUn Amarone di grande carattere e personalità. L'Amarone Torre del Falasco 2017 rappresenta l'espressione autentica della tradizione enologica della Valpolicella, prodotto con uve appassite secondo il metodo tradizionale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e🍷 Note di Degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e Rosso rubino intenso con riflessi granato.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e Bouquet ricco e complesso di frutti rossi maturi, ciliegie nere, prugne, note di cioccolato fondente, spezie dolci e un tocco balsamico. Sentori di frutta secca e liquirizia.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePalato:\u003c\/strong\u003e Corpo pieno e strutturato, con tannini eleganti e ben integrati. Finale lungo e persistente con note di frutta matura, spezie e cacao.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e🍽️ Abbinamenti Consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEccellente con brasati di carne rossa, arrosti, selvaggina da pelo, formaggi stagionati come Parmigiano Reggiano e Grana Padano. Perfetto anche con risotto all'Amarone o come vino da meditazione.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di Servizio:\u003c\/strong\u003e 18-20°C\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e🏆 Riconoscimenti - Annata 2017\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'annata 2017 ha beneficiato di condizioni climatiche favorevoli che hanno permesso una maturazione ottimale delle uve. Un Amarone che esprime tutta la complessità e l'eleganza del territorio della Valpolicella, prodotto con passione e rispetto della tradizione enologica veneta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e🏛️ Filosofia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTorre del Falasco rappresenta la tradizione vitivinicola della Valpolicella, con un approccio che valorizza il territorio e le tecniche di appassimento tradizionali. La filosofia produttiva si basa sul rispetto del vitigno Corvina e sulla ricerca dell'equilibrio tra potenza e finezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e📦 Conservazione e Invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConservare in posizione orizzontale, al riparo dalla luce diretta, a temperatura costante tra 12-16°C. Questo Amarone può essere gustato già ora e ha un buon potenziale di invecchiamento di 10-15 anni in condizioni ottimali.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e🌿 Caratteristiche Tecniche\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e Corvina 70%, Rondinella 25%, Molinara 5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZona di Produzione:\u003c\/strong\u003e Valpolicella, Veneto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Amarone della Valpolicella DOCG\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMetodo:\u003c\/strong\u003e Appassimento tradizionale delle uve per 3-4 mesi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e Invecchiamento in botti di rovere\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica:\u003c\/strong\u003e 15-16% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2017\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Torre del Falasco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52927908249943,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/8051\/6183\/files\/Progetto_senza_titolo_14.png?v=1772885243","url":"https:\/\/lenotecadelgrottino.com\/products\/amarone-della-valpolicella-torre-del-falasco-2017","provider":"L'ENOTECA DEL GROTTINO","version":"1.0","type":"link"}