{"product_id":"amarone-della-valpolicella-classico-bolla-1990","title":"Amarone della Valpolicella Classico Bolla 1990","description":"\u003ch2\u003eAmarone della Valpolicella Classico 1990 - Bolla\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eUn'annata eccezionale di uno dei vini più iconici del Veneto. L'Amarone della Valpolicella Classico di Bolla 1990 rappresenta l'eccellenza della tradizione enologica veronese, prodotto con uve appassite secondo il metodo tradizionale dell'appassimento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e🍷 Note di Degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e Rosso granato intenso con riflessi ambrati, segno di una maturazione evoluta e armoniosa.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e Bouquet complesso e stratificato di frutta matura sotto spirito, prugne secche, ciliegie in confettura, note di cioccolato fondente, tabacco dolce, spezie orientali e un tocco balsamico.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePalato:\u003c\/strong\u003e Corpo pieno e avvolgente, con tannini morbidi e perfettamente integrati. Finale persistente con note di frutta secca, liquirizia, cacao e sentori speziati.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e🍽️ Abbinamenti Consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto con brasati di carne rossa, stufati, selvaggina da pelo, formaggi stagionati come Parmigiano Reggiano e Grana Padano, risotto all'Amarone. Eccellente anche come vino da meditazione.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di Servizio:\u003c\/strong\u003e 18-20°C\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e🏆 Riconoscimenti - Annata 1990\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'annata 1990 è considerata una delle grandi annate della Valpolicella, caratterizzata da condizioni climatiche eccellenti che hanno permesso una maturazione ottimale delle uve. Un vino da collezione che ha raggiunto la piena maturità ed esprime tutta la complessità e l'eleganza del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e🏛️ Filosofia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina Bolla, fondata nel 1883, è stata tra le prime a valorizzare l'Amarone a livello internazionale. Questo vino rappresenta oltre un secolo di esperienza nella produzione di grandi rossi della Valpolicella, mantenendo viva la tradizione dell'appassimento delle uve.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e📦 Conservazione e Invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConservare in posizione orizzontale, al riparo dalla luce, a temperatura costante tra 12-16°C. Questo Amarone ha già raggiunto un'eccellente evoluzione e può essere gustato immediatamente o conservato ancora per qualche anno in condizioni ottimali.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e🌿 Caratteristiche Tecniche\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e Corvina 70%, Rondinella 25%, Molinara 5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZona di Produzione:\u003c\/strong\u003e Valpolicella Classica, Veneto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Amarone della Valpolicella Classico DOCG\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMetodo:\u003c\/strong\u003e Appassimento tradizionale delle uve per 3-4 mesi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e Invecchiamento in botti di rovere\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica:\u003c\/strong\u003e 15-16% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 1990\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bolla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52927406604631,"sku":null,"price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/8051\/6183\/files\/AMARONE_BOLLA.png?v=1773414395","url":"https:\/\/lenotecadelgrottino.com\/products\/amarone-della-valpolicella-classico-bolla-1990","provider":"L'ENOTECA DEL GROTTINO","version":"1.0","type":"link"}