{"product_id":"alois-cunto-2022-pallagrello-nero","title":"Alois – Cunto – 2022 – Pallagrello Nero","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e Alois – Cunto – 2022 – Pallagrello Nero – IGT Terre del Volturno \u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn rosso dalla luminosità scintillante, che vanta un finale lungo, fruttato e speziato. Un piacevole tratto terroso esalta il fruttato, con sentori di ciliegia e mora che definiscono un profilo lineare e autentico. Prodotto a Pontelatone, nel cuore dei Monti Trebulani, rappresenta una delle espressioni più pure del Pallagrello Nero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍷 Note di degustazione\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e rosso porpora.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e frutti rossi e note speziate tipiche del vitigno.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSapore:\u003c\/strong\u003e equilibrato, con tannino avvolgente e setoso; aromi di melograno e spezie.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento in legno:\u003c\/strong\u003e sì.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBicchiere consigliato:\u003c\/strong\u003e calice da vino rosso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍽️ Abbinamenti\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVino \"a tutto pasto\", ideale con carni rosse, arrosti, selvaggina alla brace e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🏅 Punteggi\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVeronelli: \u003cstrong\u003e91\/100\u003c\/strong\u003e (edizione 2026)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa cantina\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAlois è una realtà simbolo dell'Alta Campania, impegnata nel recupero e nella valorizzazione dei vitigni storici del territorio, come Pallagrello Nero, Pallagrello Bianco e Casavecchia. La famiglia Alois unisce tradizione agricola, ricerca e sensibilità artistica, dando vita a vini che raccontano la storia dei Monti Trebulani con precisione, eleganza e autenticità. \"Cunto\" prende il nome da \"Lo Cunto de li Cunti\" di Giambattista Basile, un omaggio alle radici culturali della Campania.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche tecniche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIndicazione geografica tipica: Terre del Volturno IGT\u003cbr\u003eAnnata: 2022\u003cbr\u003eVitigno: Pallagrello Nero 100%\u003cbr\u003eZona di produzione: Pontelatone (CE), Monti Trebulani – Alta Campania\u003cbr\u003eTerreno: Audelino, Foglio 13, Particelle 50 e 84\u003cbr\u003eTipologia suolo: natura pozzolanica – Ignimbrite Campana\u003cbr\u003eMessa a dimora: 2002\u003cbr\u003eAltitudine vigneto: 148 m s.l.m.\u003cbr\u003eSuperficie vigneto: 1,46 ha\u003cbr\u003eSistema di allevamento: Guyot\u003cbr\u003ePiante per ettaro: 5.200\u003cbr\u003eProduzione per ettaro: 60 q\u003cbr\u003eResa in cantina: 60%\u003cbr\u003eEpoca vendemmia: prima decade di ottobre\u003cbr\u003eFermentazione alcolica: in legno italiano da 80 hl, macerazione 10 giorni con rimontaggi\u003cbr\u003eFermentazione malolattica: svolta in tini di legno italiano da 25 hl\u003cbr\u003eInvecchiamento: 12 mesi in tini di legno italiano da 24–25 hl\u003cbr\u003eAffinamento: 12 mesi in bottiglia\u003cbr\u003eProduzione: 6.000 bottiglie\u003cbr\u003eAlcol: 13% vol\u003cbr\u003eAcidità totale: 6 g\/l\u003cbr\u003epH: 3.4\u003cbr\u003eEstratto: 29 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e⚠️ Avvertenze\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eContiene solfiti.\u003c\/p\u003e","brand":"L'ENOTECA DEL GROTTINO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52792315642199,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/8051\/6183\/files\/ALOIS_CUNTO.png?v=1773400994","url":"https:\/\/lenotecadelgrottino.com\/products\/alois-cunto-2022-pallagrello-nero","provider":"L'ENOTECA DEL GROTTINO","version":"1.0","type":"link"}